那須の農業を真面目に考える-農業生産法人(有)那須高原有機農場

那須高原有機農場 堆肥

::: 循環型農業 :::

那須は全国有数の酪農・肉牛エリア


那須の牛

 那須は全国2位の酪農エリアであり、さらには那須牛に代表される肉牛のエリアでもあります。また、それよりも多い数での豚の飼育も盛んな地域。つまり、良質な堆肥の原料となる、こういった家畜の糞尿がたくさん手に入るエリアでもあるのです。
 さらには、豊かな森に囲まれた別荘地から出る大量の落ち葉。これらを主原料とし、私たちが使用する良質な堆肥を作り出すことが可能になっています。
 こうした堆肥をふんだんに使用して生産される那須高原有機農場の野菜。この社名の通り、極力有機肥料を使用して、本当においしくて安全な野菜が作れればと考えております。


この大自然の恵みをずっと享受するために


若い世代の農業体験

 今、世界は、これまで営んできた経済活動があらゆる分野で行きづまりを見せ、結果として様々な歪みと悩みを抱えてしまっている状態と言えます。
 そんな中、やはり真剣に考えなければならないのがエコへの対応。
 かつての先人達がそうだったように、自分たちを育む自然のキャパシティとの兼ね合いの中でそれをうまく利用し、かつ、その循環を持続させることのできる発想が必要になってきていると感じています。
 今現時点ではまだ具体的な対応はできていないのが正直なところではございますが、この那須の大自然を壊すことなく、ずっとずっとおいしい野菜を生産させていただくためには、これまでの農業のあり方を考え直し、そういったことに対する対応について真剣に考えなければと思っております。
 便利だけれども産業廃棄物になりがちな農業資材、どんどん消費される数々のエネルギー、科学的に合成された肥料や農薬の濫用等々。これらについて、これからどんなものを選択し、また、どんな農業を行なっていくか、そんなことにも真剣に取り組んで行きたい。
 それが那須高原有機農場の次の課題の一つでもあると思います。



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